Interview de Jacques le Divellec au "salon international du livre gourmand de Périgueux".

Par pour Delphine Aldag-Gresle le 23/11/08 11:14

Interview de Jacques le Divellec lors du 10e "salon international du livre gourmand de Périgueux", le 14 et 16 novembre 2008.

Jacques Le Divellec aurait pu être marin, mais il a choisi de cuisiner le poisson plutôt que de le pêcher. Il possède un restaurant dans le 17e arrondissement à Paris, et tient un bistrot sur le port de La Rochelle. Un des plus grand cuisinier de la mer de son temps.

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