Claude Bourguignon, microbiologiste des sols, dresse un constat alarmant, et cela depuis longtemps. L'état des sols est catastrophique, il n'y a plus d'humus, et sans les intrants (engrais et apports de toutes sortes), le sol serait stérile et rien ne pourrait pousser. Pour lui la France et la Hollande sont les deux pays d'Europe où la biodiversité est la plus menacée.
Le lisier tue les sols (liquide anaérobie sur un sol aérobie), le sol n'a plus de vie. Si on ne met rien dans les sols pendant deux ans, rien ne pousse. Un centimètre d'humus représente 1000 années de décomposition. Un bois de pins emmène tout le sol avec lui quand on coupe les arbres. Le sol est fatigué. Les inondations se multiplient, car les capacités de rétention d'eau sont quasi-nulles (absence de talus, plus d'effet-éponge du sol).
En regardant la vidéo où Claude Bourguignon nous explique tout ça, on a le sentiment que les choses simples sont parfois les moins partagées :