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Un documentaire d'investigation scientifique
« Quoi ? Des algues pourraient renforcer nos défenses immunitaires ? Et comment ça ? »
Réponses dans ce documentaire d’investigation scientifique, écrit et réalisé par Nicolas Milice qui a parcouru l’Afrique, les Etats-Unis et l’Extrême Orient, pour comprendre comment, en quelques années, les algues sont devenues une ressource indispensable pour le bien-être animal et la santé humaine. Ce film retrace cette formidable aventure de l’algue et le développement d’une filière, dont commence à tirer profit notre région. Avec un gisement de près de 800 espèces référencées, l’Ouest en général et la Bretagne en particulier, bénéficient d’une richesse inépuisable, sur laquelle les scientifiques travaillent depuis deux siècles !
Diminuer l’usage des antibiotiques chez les animaux, substituer des produits à base d’algues aux produits phytosanitaires dans l’agriculture et renforcer les défenses immunitaires chez l’homme, voici le panorama des nouveaux usages des algues.
« Pour moi les algues, ce n’était qu’un simple élément de décor des plages où j’aime à m’oxygéner le plus souvent possible, une sensation olfactive aussi. J’avais bien évidement entendu parler des problèmes d’invasion des algues vertes sur les plages de Bretagne. C’est en lisant une revue de vulgarisation scientifique où des scientifiques du monde entier expliquent que les algues regorgent de trésors insoupçonnés, de molécules particulières chargées de protéines, d’anti-oxydants, d’anti-coagulants et d’anti-viraux utiles pour la santé animale et humaine que l’idée d’un film d’investigation scientifique m’a saisi.
Quoi ? De simples algues auraient la capacité de se substituer aux médicaments ? ».
Nicolas Milice
Lundi 23 mai à 23 h 30 sur France 3 Région Bretagne et France 3 Normandie
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